Błonnik skuteczny w zaparciach i odchudzaniu

Błonnik pokarmowy zmniejsza ryzyko zgonu i to na wiele różnych schorzeń. To wynika z badań na prawie milionie osób, które opublikował American Journal of Epidemiology. Na temat tego, ile błonnika spożywać w diecie istnieją różne poglądy. Amerykańskie…

Otyłość a syrop glukozowo-fruktozowy

Coraz bardziej powszechne jest przekonanie, że wprowadzenie do żywności syropu glukozowo-fruktozowegozwiększa epidemię otyłości. Jedną z przyczyn jest to, że sformułowanie „syrop glukozowo-fruktozowy” umieszczone na opakowaniu brzmi „mniej groźnie” niż cukier. Faktem jest, że osoby pijące czy jedzące…

Żywność, która modeluje nasze ciało

Na łamach Journal od Nutrition ukazał się artykuł, w którym przedstawiono wynik badania dowodzącego, iż poszczególne składniki diety mogą mieć wpływ na rozmieszczenie tkanki tłuszczowej w naszym organizmie. Naukowcy z Uniwersytetu w Illinois, którzy byli autorami tego artykułu zaobserwowali, że 12-tygodniowa…

Kawa odchudza na wiele sposobów

Oczywiście nie mówimy tutaj o napojach o smaku kawy lub dobrze wypasionym latte i cappuccino, ale o małej czarnej. Otóż okazuje się, że spożywanie 2 do 3 filiżanek kawy dziennie w przeciągu roku powoduje, że zmniejsza się ilość tkanki tłuszczowej o 3,4 % w grupie…

Jak opanować głód?

Uczucie głodu to coś, co przeraża osoby pragnące się odchudzać. Uczucie to najczęściej wywoływane jest poprzez zmniejszoną ilość glukozy w surowicy krwi i tkankach, czyli tzw. hipoglikemię. Hipoglikemię często miewa się, gdy dieta obfituje w słodkie przekąski,…

Żywność złej jakości sprzyja otyłości

Osoby, które pragną stracić nadmierną ilość kilogramów, często skarżą się na to, że mimo tego, że są na diecie niskokalorycznej, nie mogą się odchudzić. Wynika to z faktu, że nie liczy się tylko ilość kalorii. Ważne jest także, jakie produkty spożywamy….

Dlaczego bezsenność sprzyja otyłości

Bezsenna noc może spowodować w organizmie zmiany metaboliczne prowadzące do przybierania na wadze i zmniejszania masy mięśniowej. Badania wykazały różnice w aktywności genów wpływających na produkcję białek związanych z absorpcją tłuszczów i proliferacją komórek. Okazuje się, że na ekspresję, czyli…

Właściwa dieta jako element leczenia depresji

Dieta śródziemnomorska może chronić przed depresją. Wskazuje na to analiza opublikowana na łamach „Molecular Psychiatry”. Dr Camille Lasalle z University College of London wraz z zespołem dokonała przeglądu prowadzonych dotychczas badań. Wynika z nich, że dieta śródziemnomorska może zmniejszać…