Dieta MIND dobra dla mózgu

Dieta ta to połączenie diety DASH, która jest zalecana w chorobach serca, zwłaszcza nadciśnieniu oraz diety śródziemnomorskiej. Ma ona dobroczynny wpływ na funkcjonowanie naszego umysłu. Dowiedziono tego w kilkuletniej obserwacji w grupie 706 osób, w wieku 59–97 lat, które stosowały dietę MIND/​DASH/​śródziemnomorską. Dowiedziono także, iż osoby stosujące tę dietę rzadziej zapadają na chorobę Alzheimera, a także że choroba przebiegała w sposób łagodniejszy. Dieta ta opiera się w skrócie o produkty zalecane i przeciwwskazane.

Zalecenia diety MIND zakładają wykluczenie wysoko przetworzonej żywności, takiej jak fast foody, gotowe dania dostępne w marketach, słodycze, napoje słodzone oraz produkty smażone. Ponadto w tej diecie ogranicza się spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak czerwone mięso czy żółty ser (zawierają one duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, które w nadmiarze są szkodliwe dla układu sercowo-​naczyniowego, a pośrednio również dla układu nerwowego i mózgu).

W diecie MIND zalecana jest żywność bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, białko oraz niezbędne witaminy i inne składniki odżywcze. Co konkretnie warto spożywać, stosując dietę MIND?

Produkty, jakie są zalecane do uwzględnienia w jadłospisie to:

• ryby – przynajmniej raz w tygodniu,
• zielone warzywa liściaste (brokuł, jarmuż, pietruszka, szpinak) – minimum sześć razy w tygodniu (pozostałe warzywa powinno się spożywać przynajmniej raz dziennie),
• owoce, zwłaszcza jagodowe (borówki, maliny, jeżyny) – przynajmniej dwa razy w tygodniu,
• produkty pełnoziarniste (pieczywo, kasza, makaron) – trzy porcje dziennie,
• nasiona roślin zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe (migdały, pestki dyni, orzechy) – 4–5 porcji w tygodniu,
• mięso drobiowe – dwa razy w tygodniu,
• oliwa z oliwek,
• czerwone wino – jedna lampka dziennie.

W Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza Sroki w celu zahamowania postępu demencji wynikającej z wieku, czy też choroby Alzheimera zalecamy DS complex, który zawiera w swoim składzie ekstrakty: z liści zielonej herbaty, z korzenia tarczycy bajkalskiej, z owoców żurawiny, z kłącza kurkumy, z owoców aronii, z owoców borówki czarnej, z kłącza imbiru, ze skórek winogron, z owoców czarnego pieprzu, korę cynamonowca i witaminę C. Ponadto zalecamy Resveratrol – esencja wina w kroplach oraz Memobon z liściem miłorzębu japońskiego i korzeniem żeń-szenia.