Histamina jest substancją, która w największym stopniu odpowiada za reakcję alergiczną. Wyzwalana jest przez komórki tuczne (mastocyty). Rozszerza ona naczynia krwionośne i zwiększa ich przepuszczalność. Powoduje to m.in. zaczerwienienie skóry i tworzenie się obrzęków, a w konsekwencji powstawanie stanu zapalnego. Histamina wpływa również na inne procesy fizjologiczne, takie jak czynność serca czy produkcja kwasu żołądkowego. Wpływa również na funkcje układu nerwowego i odpornościowego. Histamina produkowana jest przez niektóre bakterie bytujące w naszych jelitach, obecna jest także w niektórych pokarmach, np. ser żółty i pleśniowy, kiszona kapusta, czerwone wino, salami, wędliny dojrzewające, śledź, tuńczyk, owoce morza, drożdże, pomidory, ketchup, kiwi, pieczarki. Prawdopodobnie właśnie z powodu obecności histaminy pewne pokarmy tolerujemy lepiej a niektóre gorzej.
Pewne procesy technologiczne stosowane w obróbce żywności powodują, że zwiększa się w przewodzie pokarmowym ilość histaminy. Są to: wędzenie, dojrzewanie, fermentacja i suszenie. Niektóre pokarmy spożywcze stymulują wytwarzanie histaminy, są to: czekolada, owoce cytrusowe, banany, skorupiaki, truskawki. Niektóre leki takie jak: kodeina, diclofenac, ketoprofen, metoklopramid mogą również wpływać na wytwarzanie tej substancji. Wyrzut histaminy może spowodować stres, m.in i HNMT (N-metylotransferaza histaminowa), która działa wewnątrz komórek. Enzym rozkładający histaminę DAO (diaminooksydaza) występuje m.in. w nabłonku jelit i wychwytuje histaminę z pożywienia oraz przyspiesza jej degradację.
Poziom histaminy w organizmie regulowany jest przez enzymy rozkładające tę substancję (DAO). Jego aktywność hamowana jest przez alkohol i leki takie jak: furosemid, diazepan, ACC ambroksol.
Z nietolerancją histaminy zmaga się ok. 1-2% populacji, doświadczając z tego powodu zaburzeń jelitowych, bólów głowy lub podwyższonego ciśnienia tętniczego. Często powodem tych dolegliwości jest niedobór DAO. Czy zatem w przypadku nietolerancji histaminy jesteśmy skazani na odstawienie niektórych smakowitych dla nas potraw? Na początku terapii istotnie byłoby to najlepsze rozwiązanie, ale po pewnym czasie i po leczeniu możemy do nich sukcesywnie wracać.
Jakie działania ziołolecznicze możemy wprowadzić w sytuacji, gdy histamina wywołuje u nas niepożądane objawy? Przede wszystkim sugerujemy, aby stosować preparaty ziołowe, które „uszczelniają” nasze jelita, a przez to utrudniają przenikanie przez nie niepożądanych substancji. Do takich mieszanek ziołowych należy m.in. Bobonisan, który ze względu na swój skład działa przeciwzapalnie i gojąco, poprawia także proces trawienia. Barierę jelitową uszczelnia również prawidłowy skład flory bakteryjnej. W tym celu warto stosować preparat Regulobon. Należy też brać pod uwagę suplementację z użyciem mikro i makroskładników odżywczych, które poprawiają aktywność enzymu rozkładającego histaminę DAO. Są to witamina B6 i C, magnez, siarka, mangan, cynk, miedź. Najważniejszą naturalną substancją o własnościach przeciwhistaminowych jest olej z nasion czarnuszki siewnej. W naszym Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza zalecamy Alerbonw kapsułkach.
Końcówki chromosomów, zwane telomerami, mogą przenosić genetyczną informację dla dwóch białek, co odkryli naukowcy z University of North Carolina. To odkrycie może wpłynąć na nasze rozumienie procesu starzenia, zapaleń i raka. Okazało się, że telomery, które
Częstą chorobą ostatnich lat jest choroba Hashimoto. Jest to autoimmunologiczne zapalenie tarczycy i występuje częściej u kobiet. Może choroba Hashimoto nie jest tak bardzo destrukcyjna, jak inne choroby autoimmunologiczne, np. toczeń czy RZS, jednakże w dłuższej perspektywie zniszczy
Kiedyś wydawało się, że jeśli ktoś latem zachorował na anginę, to powodem mogły być tylko lody lub zimne napoje. Teraz mamy także innego sprawcę zachorowań. Jest nim klimatyzacja. Przez nią przychodzi nam żyć latem w skrajnych
Jak powszechnie wiadomo po środkach wpływających na sprawność intelektualną nie powinno się prowadzić pojazdów i innych urządzeń pozostających w ruchu. Istnieje błędne przekonanie, że dotyczy to tylko alkoholu. Często nie bierze się pod uwagę, że podobnie działają niektóre leki i to nie tylko leki
