Co można a co nie przy wrzodach

Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy to schorzenie bardzo wrażliwe na błędy dietetyczne. – Warto zatem wiedzieć jakie potrawy są zalecane a jakie nie.

 

Pokarmy zalecane

Pokarmy niezależne

  • Pokarmy gotowane i duszone, pieczone w folii
  • Mięso z drobiu, królika, cielęcina, chuda wołowina i chude wędliny
  • Ryby chude (szczupak, sandacz, pstrąg, dorsz)
  • Nabiał: mleko, jogurt, jajka na miękko, twaróg
  • Tłuszcz: masło, oliwa z oliwek
  • Pokarmy smażone, pieczone, wędzone,
  • Wieprzowina, mięso tłuste, konserwy, baranina
  • Ryby tłuste (karp, makrela, śledź i halibut)
  • Nabiał: jajecznica, śmietana, mleko skondensowane, majonez
  • Tłuszcz: smalec
  • Warzywa i owoce – w zależności od tendencji – raczej gotowane, rzadziej surowe
  • Warzywa i owoce konserwowane, pikle, owoce surowe wywołują dyskomfort
  • Pieczywo białe i dobrze wypieczone, biszkopty
  • Tarty, czekolada, ciasta z kremem, lody
  • Woda mineralna, rozcieńczone soki
  • Mocna herbata, kawa, alkohol, napoje gazowane
  • Przyprawy łagodne, majeranek, kminek, pietruszka
  • Ocet, pieprz, papryka ostra, musztarda

Przedstawiliśmy ogóle zasady, jednakże chory musi sam w dużej mierze dopasować dietę indywidualnie a w razie potrzeby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Telomery, a starzenie się

Końcówki chromosomów, zwane telomerami, mogą przenosić genetyczną informację dla dwóch białek, co odkryli naukowcy z University of North Carolina. To odkrycie może wpłynąć na nasze rozumienie procesu starzenia, zapaleń i raka. Okazało się, że telomery, które

Czytaj wiecej »

Dieta w chorobie Hashimoto

Częstą chorobą ostatnich lat jest choroba Hashimoto. Jest to autoimmunologiczne zapalenie tarczycy i występuje częściej u kobiet. Może choroba Hashimoto nie jest tak bardzo destrukcyjna, jak inne choroby autoimmunologiczne, np. toczeń czy RZS, jednakże w dłuższej perspektywie zniszczy

Czytaj wiecej »

Uważajmy z klimatyzacją

Kiedyś wydawało się, że jeśli ktoś latem zachorował na anginę, to powodem mogły być tylko lody lub zimne napoje. Teraz mamy także innego sprawcę zachorowań. Jest nim klimatyzacja. Przez nią przychodzi nam żyć latem w skrajnych

Czytaj wiecej »

Jazda samochodem a leki uspakajające

Jak powszechnie wiadomo po środkach wpływających na sprawność intelektualną nie powinno się prowadzić pojazdów i innych urządzeń pozostających w ruchu. Istnieje błędne przekonanie, że dotyczy to tylko alkoholu. Często nie bierze się pod uwagę, że podobnie działają niektóre leki i to nie tylko leki

Czytaj wiecej »